Salina Isola Slow: dal 30 maggio al 1 giugno. Protagonista il turismo eco-gastronomico

PROGRAMMA DI SALINA ISOLA SLOW 2015

30 Maggio 2015
“FOREVER SLOW” – SERATA DI BENVENUTO A SANTA MARINA SALINA
Ore 17.30 Visita al museo del Vino
Ore 19:00 Teatro del Gusto in piazza con Chef locali accompagnati dal “MasterChef”
Salvo Paolo Mangiapane, con degustazione di pietanze realizzate dai ristoranti dell’isola e dalle donne slow – “piatto dello chef e piatto del ristorante a Km 0 e miglio 0

31 Maggio 2015
“I SENTIERI DELLA TRADIZIONE” – ALLA SCOPERTA DELLA MONTAGNA PIÙ VERDE
DELLE EOLIE
Ore 09:30 Rendez vous dei partecipanti, partendo da Valdichiesa, raggiungibile attraverso i mezzi pubblici, passeggiata naturalistica su Monte Fossa delle Felci con Elio Benenati – Capo Servizio della Riserva Naturale di Salina.
Ore 12.00 Spuntino rustico sul modello della “scampagnata Eoliana” presso il Rifugio di Monte Rivi con i Presidi Slow Food
Ore 16:00 (scendendo dalla montagna) “HONEY MOON” – Il matrimonio tra l’isola e l’Ape Nera Sicula per un
Laboratorio del Gusto sul “Miele di Ape Nera Sicula” con Giacomo Emanuele.
Ore 21:00 “GL-AMOUR” – Cena e Laboratorio del Gusto sulla Malvasia secca e dolce con le cantine dell’isola presso una delle location più suggestive dell’isola.

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01 Giugno 2015
“FRA TERRA E MARE REGNA SOVRANA LA STORIA”
Ore 09:00 Convegno/tavola rotonda “BIODIVERSO DA CHI?!?” – La biodiversità prezioso attrattore di turismo eco-gastronomico – Terra, mare e Storia;
Relatori: Saro Gugliotta – Presidente di “Slow Food Sicilia” – Salvatore d’Amico – Fiduciario della Condotta “Isole Slow Siciliane”
Ore 11:00 “I FRUTTI DELL’ISOLA” – Visita a un cappereto e laboratorio del gusto sui “Capperi di Salina” nella Azienda Marchetta. Per i bambini laboratori sulla raccolta e sulla salatura dei capperi – Degustazione in azienda “Marchetta”.
Ore 17:30 “MEMORIAL – DAVIDE TARANTO” -Ore 18.30 “TEATRO… CON GUSTO” – Spettacolo Teatrale Cavèa di Punta Megna a cura della compagnia “Piccolo Borgo Antico” – Regia di Tindara Falanga.
Ore 20:00 “BADIAMO ALLE SFUMATURE” – Aperi-cena Slow in una suggestiva location, per godere delle mille sfumature del tramonto eoliano!

Per qualsiasi informazione, ulteriori chiarimenti e supporto logistico in loco, potete rivolgervi ai seguenti contatti:

isoleslowsiciliane@gmail.com
marziasole@virgilio.it
www.salinaisolaslow.it

(Antonella Petitti  Fone www,.rosmarinonews.it)